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S'il fallait se trouver une bonne raison de manger ces petites gourmandises je dirais que le chocolat renferme une bonne dose de magnésium et que c'est très bon et pour le moral, et pour lutter contre les crampes musculaires. Les noix, riches en oméga 3 sont excellentes pour la santé... :-) enfin bref... si vous êtes au régime, essayer de ne pas en manger trop, mais passer à côté sans un chiper un petit carré serait réellement navrant.

Ingrédients :

  • 200 g de bon chocolat corsé

  • 60 g de noix

  • 150 g de sucre

  • 50 g de beurre demi sel

  • 2 oeufs

  • 75 g de farine

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie avec le beurre. Bien mélanger pour obtenir un appareil homogène. Le bain marie à l'avantage de ne pas faire cuire le chocolat.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que ce mélange blanchisse et double de volume. Ajouter l'appareil au chocolat à ce mélange et bien remuer. Ajouter la farine tamisée et enfin les noix.

Beurrer un moule (le mien était un peu grand) 20 x 30. Y verser la préparation et faire cuire au four préchauffé à 180° pendant 10 minutes.

Couper des carrés et démouler délicatement.