En naviguant sur l'excellent blog des 2gourmands que l'on ne présente plus, j'ai trouvé une recette qui a mis mes papilles en éveil, en ce mercredi après-midi...

Maman c'est quand le goûter ?... ben c'est maintenant, là de suite !

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  • 100 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 120 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 4 g de levure (j'ai pris la poudre à lever bio)
  • le zeste d'un quart de citron

Préchauffage du four à 220°. On prépare le zeste. On mélange farine et levure. On tamise le tout. On faire fondre le beurre et on le laisse tiédir.

Dans le robot, mélanger pendant 5 minutes le sucre et les 2 oeufs. Le mélange doit être mousseux. On rajoute le mélange farine et levure en pluie, puis le beurre fondu et enfin les zestes.

On dispose la pâte dans les moules à madeleines ou comme les gourmands dans des moules à muffins. On enfourne 5 minutes à 220° et 10 minutes à 200°.

Il faut quand même laisser refroidir avant de déguster...

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Côté commentaire, je ferai le même que les 2gourmands : c'est LA