19 mars 2009

Madeleines au citron selon Pierre Hermé

En naviguant sur l'excellent blog des 2gourmands que l'on ne présente plus, j'ai trouvé une recette qui a mis mes papilles en éveil, en ce mercredi après-midi... Maman c'est quand le goûter ?... ben c'est maintenant, là de suite ! 100 g de beurre 100 g de farine 120 g de sucre 2 oeufs 4 g de levure (j'ai pris la poudre à lever bio) le zeste d'un quart de citron Préchauffage du four à 220°. On prépare le zeste. On mélange farine et levure. On tamise le tout. On faire fondre le beurre et on le laisse... [Lire la suite]
Posté par chris2211 à 09:33 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags :