16 avril 2009

Gratin dauphinois

Ingrédients : 1,5 kg de pommes de terre 50 cl de lait Muscade 100 g de gruyère 20 g de beurre 1 oeuf 1 gousse d'ail Sel Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles. Beurrez un plat à gratin et frottez les parois du plat avec une gousse d'ail coupée en deux. Disposez les pommes de terre dans le plat en salant chaque couche. Parsemez de gruyère. Faire bouillir le lait avec le beurre, le sel et le poivre. Dans un bol battre l'oeuf en omelette. Ajouter la muscade fraîchement râpée.... [Lire la suite]
Posté par chris2211 à 12:05 - - Commentaires [7] - Permalien [#]