Cakeonmange

Gratin dauphinois

Ingrédients : 1,5 kg de pommes de terre 50 cl de lait Muscade 100 g de gruyère 20 g de beurre 1 oeuf 1 gousse d'ail Sel Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles. Beurrez un plat à gratin et frottez les parois du plat avec une gousse...

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15 avril 2009

Mille-feuilles à la framboise

J'adore les desserts à la framboise, et à la maison je ne suis pas la seule. Pour le feuilletage, j'ai utilisé des carrés "feuillantines" tout prêt... une première qui ma fois dépanne bien. Si vous avez de la pâte feuilletée dans votre congélateur ou...

Posté par chris2211 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, framboises

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14 avril 2009

Muffins pistache, jambon et ricotta

Recette de base des muffins à laquelle j'ai rajouté des pistaches préalablement mixées, ce qui a apporté un peu de couleur et de croquant... ces bouchées ont été dévorées en un clin d'oeil... à tester absolument Ingrédients : 4 oeufs 12 cl de vin blanc...

Posté par chris2211 à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins

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13 avril 2009

Brochette de poulet aux épices

Ces brochettes ont été préparées à l'avance et ont mariné 12 heures dans un mélange d'huile d'olive, de citron et de romarin... un vrai délice, servi avec de la semoule aux raisins. On s'est régalé ! J'ai compté deux brochettes par personne pour un adulte...

Posté par chris2211 à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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11 avril 2009

Quiche poireaux et parmesan

J'avoue que j'étais un peu inquiète de l'accueil que recevrait cette recette, notamment auprès de mes enfants... au final ce fut un franc succès ! J'ai photographié en toute hâte le dernier morceau :-)). Le goût du parmesan est bien présent et les légumes...

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Tags: végétarien

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10 avril 2009

Cookies bio attitude

J'ai découvert une recette de cookies bio sur l'excellent blog bioisbiotiful. D'emblée je me suis dit qu'il fallait tester. J'ai modifié quelque peu la recette car je me suis trompée dans les proportions du lait de riz et il fallait revoir le dosage de...

Posté par chris2211 à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies

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5 avril 2009

Tajine de keftas aux oeufs

J'ai reçu un petit livre dédié au Maroc, signé ôdélice... dont voici une recette qui a plu aux petits comme aux grands. Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de viande hachée 5 oeufs 1 oignon 1 tranche de pain de mie 1/2 cc de cumin en poudre 1/2 cc de...

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4 avril 2009

Lasagne saumon épinard

Me voilà de retour !! Je ne suis pas souvent malade (heureusement), mais là j'ai été bien à plat pendant plus de 8 jours. Merci pour tous vos gentils messages ; ça m'a beaucoup touché. Alors... recette : pour une tablée de 6 personnes : 1 paquet de feuilles...

Posté par chris2211 à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagne, poisson

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