Cakeonmange

Confiture de mûres au citron

Je me suis souvent demandée pourquoi certaines marques proposent des confitures au parfum "mûre sauvage" ? Et bien croyez-moi, maintenant je sais : cueillir des mûres, c'est sauvage... mieux vaut ne pas s'y aventurer en short et tongs, surtout avec un...

Posté par chris2211 à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture

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26 juillet 2009

Tarte légère à l'abricot

Des fruits de saison et une recette simplissime, gourmande et légère... Ingrédients : Commençons par les fruits que l'on prépare façon tatin : 15-20 abricots de préférence bio 30 g de sucre de canne complet Puis la pâte qui recouvrira le tout : 3 oeufs...

Posté par chris2211 à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, vanille, purée d'amande

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25 juillet 2009

Sauce aux champignons façon blanquette

J'ai testé cette sauce pour accompagner des escalopes. Mon idée était de supprimer le beurre et la crème, afin de rendre la sauce plus légère et plus digeste. En ajoutant des ingrédients de bonne qualité ! Un vrai délice ! 250 g de champignons de Paris...

Posté par chris2211 à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce

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24 juillet 2009

Rochers croquants aux amandes et abricots secs

J'ai récemment assisté à un atelier de cuisine "manger autrement ça s'apprend", pour une cuisine saine et variée... tout un programme ! Je dois dire qu'on s'est régalé !! A l'honneur dans cette recette, l'abricot, fruit de saison qui apportera le sucre...

Posté par chris2211 à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, Amandes, sésame

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15 juillet 2009

Pain noir aux céréales

De retour d'un séjour fabuleux au Danemark, où j'ai goûté, entre autre, du pain noir... on s'est régalé ! Voici une recette que j'ai pu trouver dans ça et là... Problème : pas de farine de seigle dans les placards. Pas grave : impossible d'attendre, on...

Posté par chris2211 à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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13 juillet 2009

Barres de céréales aux abricots et noix de pécan

Je me suis largement inspirée de la recette de Mercotte et de sa recette "Barres de céréales maison". au programme :n'utiliser que des ingrédients au label Bio Ingrédients pour 6 barres (copieuses) 50 g de sucre complet 50 g de miel 100 g de beurre 70...

Posté par chris2211 à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, céréales, quinoa

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9 juillet 2009

Brochette Yakitori au poulet

Pas question de manger du poisson cru en ce moment... pourtant ce n'est pas l'envie qui manque... pas de sushi... voici une autre spécialité du Japon très appréciée dans la famille. Ingrédients pour 12 brochettes 3 filets de poulet bio 1 CS d'huile de...

Posté par chris2211 à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, brochette

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