02 août 2009

Bavarois à la framboise

Petit dessert léger et très savoureux. Penser à prendre des fruits bien mûrs pour qu'ils soient bien sucrés. Ingrédients pour 6 personnes 1/2 litre de jus de pomme 100 % fruit sans sucre ajouté 500 g de framboises 30 g de sirop d'agave 3 cc d'agar agar Quelques amandes blanches pour le décor des feuilles de menthe fraîche Dans une casserole, mélanger l'agar agar avec le jus de pomme froid. Bien remuer. Porter à ébullition et laisser cuire à petits bouillons pendant 2 à 3 minutes. Mixer les framboises.... [Lire la suite]
Posté par chris2211 à 17:25 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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