16 septembre 2009

Tarte aux prunes aux streusels

Ingrédients : 750 g de prunes 75 g de farine 100 g de sucre 50 g de beurre bien froid 1/2 cc de cannelle Pour la pâte sablée à la cannelle : 180 g de farine 90 g de beurre 1 oeuf 25 g de sucre de canne complet 1 pincée de sel 1 cc de cannelle Préparer la pâte en mélangeant la farine, le sucre, le sel et la cannelle. Ajouter le beurre en parcelles et l'oeuf. Mélanger jusqu'à obtention d'une boule de pâte bien homogène. Filmer et garder au moins une heure au réfrigérateur. Abaisser la pâte... [Lire la suite]
Posté par chris2211 à 21:36 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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