27 novembre 2009
Cake aux pépites de chocolat
Ingrédients :
- 60 g de beurre bio
- 75 g de margarine non hydrogénée
- 2 cc de purée d'amande blanche
- 1/2 cc de cannelle en poudre
- 150 g de sucre de canne blond
- 3 oeufs
- 220 g de farine
- 11 g de levure
- 130 g de pépites de chocolat (ou de chocolat émietté)
Préparation :
Travailler le beurre, la margarine et la purée d'amande avec le sucre. Mélanger la farine, la cannelle et la levure. Tamiser et ajouter progressivement à l'appareil, en alternance avec les oeufs.
Incorporer les pépites de chocolat.
Graisser un moule à cake.
Faire cuire à 150°C pendant environ 40 minutes environ.
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