Quinoa aux légumes

Recette express pour midi... et encore une recette bien colorée... je crois que j'ai besoin de soleil !

Ingrédients :

• 1 bol de quinoa cuit
• 1/2 poivron vert
• 1 carotte
• 1 petite tranche de courge butternut
• Sel et poivre
• Huile d'olive

Découper les légumes en petits dés. Les faire revenir dans l'huile d'olive et couvrir pour une cuisson rapide à la vapeur douce pendant 4 minutes maximum. Saler et poivrer. Ajouter le quinoa et remuer. C'est prêt

Comments

[Océane]

c'est bien coloré c'est joli

[Lili18]

Une belle recette ensoleillée en effet ! Bises

[mietteserviette]

le plein de vitamines ! on en a besoin... Bon dimanche

[Alaro]

Une jolie recette vitaminée et pleines de couleurs !! ;-))

[mariellen]

un bol bien coloré, plein de vitamines, merci Chris et bisous ...