Recette express pour midi... et encore une recette bien colorée... je crois que j'ai besoin de soleil !

IMG_0102

Ingrédients :

  • 1 bol de quinoa cuit
  • 1/2 poivron vert
  • 1 carotte
  • 1 petite tranche de courge butternut
  • Sel et poivre
  • Huile d'olive

Découper les légumes en petits dés. Les faire revenir dans l'huile d'olive et couvrir pour une cuisson rapide à la vapeur douce pendant 4 minutes maximum. Saler et poivrer. Ajouter le quinoa et remuer. C'est prêt