16 février 2012

Sablés au chocolat façon Granola

  Ingrédients : - 100 g de farine complète - 100 g de farine de chataîgne - 100 g de beurre - 1 oeuf - 60 g de sucre de canne blond - 1 gousse de vanille grattée - 1 pincée de sel - Chocolat fondu Mélanger les deux farines avec le sucre de canne, le sel et les grains de vanille. Ajouter le beurre bien froid et coupé en petites parcelles. Sabler du bout des doigts. Ajouter l'oeuf et former une boule de pâte. Laisser la pâte reposer une bonne heure. Abaisser sur 5 mm d'épaisseur. A l'aide d'un emporte-pièce, on... [Lire la suite]
Posté par chris2211 à 22:39 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :