Cakeonmange

Gâteau aux quetsches à ma façon

Cakeonmange... Le Retour ! Pardon de ce long silence, mais le temps me manque pour publier des recettes, faire des photos, et même parfois cuisiner... c'est dire. Pour mon retour, je vous propose une petite gourmandise qui a ravi toute la famille. La...

Posté par chris2211 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée d'amande, quetsches

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21 mai 2010

Riz au lait d'amande parfumé à la badiane

J'ai emprunté cette recette à Valérie Cupillard. Elle est issue de son livre "Bio, bon et gourmand", que je vous recommande tout particulièrement. Dans son ouvrage, elle présente ce dessert avec une sauce paillettes dorées que je n'ai pas réalisée cette...

Posté par chris2211 à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée d'amande, sans gluten

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20 mai 2010

Cake aux légumes

Ingrédients : 1 yaourt nature maison 3 oeufs 2 CS d'huile d'olivee 1 CS de gomasio 130 g de farine de riz 40 g de farine de maïs 20 g de flocons de pois chiches 1 sachet de poudre levante 1/2 courgette râpée 1/2 poivron rouge 20 olives noires 6 brins...

Posté par chris2211 à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten

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19 mai 2010

Taboulé de quinoa aux graines germées

Plus d'un mois sans recette... que le temps passe vite ! Je vais essayer d'être plus assidue... j'ai bien dit "essayer" ! Voici pour commencer une recette issue du magazine "cuisine bio" printemps 2010. Il s'agit d'une recette de Jean Bretagne formateur...

Posté par chris2211 à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, quinoa, sans gluten

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29 mars 2010

Hamburger de veau au citron

Mon gentil petit mari m'a offert un petit livre dédié aux hamburgers...message reçu, j'me lance ! Je choisis la version à base de viande hâchée de veau, délicatement parfumée au citron. Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de viande hâchée de veau 1 tranche...

Posté par chris2211 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau

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28 mars 2010

Pizza Minute par Inès

L'idée est partie d'un travail réalisé par mon aînée à l'école, une pizza toute simple. Ma fille a décidé de faire cette recette toute seule et nous l'avons juste améliorée un peu. Idéale pour un dîner léger ou un plateau télé ! Ingrédients pour 4 personnes...

Posté par chris2211 à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza

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27 mars 2010

Saumon fumé au fromage frais et au concombre

Voilà bien longtemps que je n'ai plus publié de recette... C'est qu'en cette saison, je remets mon potager en route et il y a beaucoup de travail. Pas d'inquiétude, je cuisine quand même, mais des recettes plus classiques. Je vous propose ici une entrée...

Posté par chris2211 à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé

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27 février 2010

Index des recettes

Cela fait plusieurs jours que je travaille à la réalisation de cet index... et bien voilà c'est chose faite ! Même si c'était du boulot, cela m'a permis de revoir des recettes réalisées que j'avais déjà oubliées ! une bonne occasion de les refaire......

Posté par chris2211 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 février 2010

Clafoutis aux poires, citron et gingembre

Un fruit de saison, la poire, accompagnée par l'acidité du citron et le côté épicé du gingembre... cette recette est tirée, une fois de plus, du livre de Valérie Cupillard, "Bio, bon et gourmand" et a été un peu modifiée (elle avait oublié les oeufs dans...

Posté par chris2211 à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, lait d'amande

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17 février 2010

Brownies bicolore

Chocolat noir à 70 % et chocolat blanc... le tout préparé en brownies... miam miam ! Le plus dure sera de réussir à ne manger qu'un seul carré... Ingrédients : 100 g de chocolat noir 70 % 100 g de chocolat blanc 4 oeufs 130 g de beurre 130 g de sucre...

Posté par chris2211 à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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