10 novembre 2010
Garniture d'automne : purée de vitelottes, crumble de chataignes et poêlée de cèpes
Personnellement, je trouve que cette composition est quasiment un plat à part entière... si ce n'est que Mr Cakeonmange apprécie la viande et par conséquent, j'ai servi cette purée de vitelottes avec cèpes et des chataignes en accompagnement d'une grillade...