750 grammes
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canard
23 octobre 2010

Magret de canard en croûte de brick, poêlée de légumes, écume

Magret de canard en croûte de brick, poêlée de légumes, écume
Ingrédients : 1 magret de canard 2 feuilles de brick Huile d'olive Sel Poivre 1 CS de gomasio 1 CS de sauce Yakitori (épicerie asiatique) 200 g de pois gourmands 1 belle carotte 100 g de haricot blanc "coco de Paimpol" frais 500 g de brocolis 1 L de bouillon...
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8 janvier 2010

Parmentier de canard en mini-cocotte

Parmentier de canard en mini-cocotte
Voici une recette qui n'a rien de léger, mais qui tient chaud et qui est fort réconfortante. Il faut dire qu'en ce moment on a bien besoin de chaleur... Alors pour 4 mini-cocottes il nous faut : 600 g de pommes de terre Charlotte 10 cl de lait 30 g de...
18 mars 2009

Magret de canard sauce au miel et au soja

Magret de canard sauce au miel et au soja
C'est encore un grand classique, mais qui remporte toujours un grand succès auprès des amateurs de magret, ... dont mon chéri... facile et ultra rapide à réaliser ; top chrono : Ingrédients pour 2 personnes 1 beau magret de canard du Sud Ouest 1 CS de...
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