03 novembre 2010

Tarte à l'orange, pâte sablée au chocolat

Un dessert aux couleurs de saison, réalisé pour l'école de mon fils qui devait porter "un aliment de couleur orange, cru ou cuit" Halloween oblige... Ingrédients Pour la pâte sablée chocolat-orange  : 210 g de farine de blé 50 g de sucre glace 60 g de poudre d'amande 4 g de sel 1 CS de cacao en poudre non sucré 1 orange bio : uniquement le zeste (garder la chair pour le décor de la tarte) 1 oeuf Préparer tous les ingrédients secs. Les tamiser séparément pour obtenir de la poudre... [Lire la suite]
Posté par chris2211 à 13:53 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,

02 février 2009

Muffins à l'orange et au chocolat de Natacha

Voici une recette publiée il y a quelques temps dans le magazine "Elle à table". L'article la qualifiait d'inratable et c'est vrai. L'hiver étant la saison de l'orange, je me lance... Au fait, Bio l'orange de préférence car on va prélever le zeste... Ingrédients : 1 orange non traitée 250 g de farine 125 g de sucre 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 25 cl de lait entier 125 g de beurre salé fondu 100 g de pépites de chocolat Préchauffer le four à 210°. Laver l'orange, prélever son zeste... [Lire la suite]
Posté par chris2211 à 11:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,