750 grammes
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Cakeonmange
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puree d'amande
22 septembre 2010

Bouchées sablées à l'amande et au caramel

Bouchées sablées à l'amande et au caramel
L'histoire de cette gourmandise est simple ; on m'en a offert des toutes prêtes du supermarché et je dois dire que ces bouchées ont été très, mais alors très, appréciées. J'ai voulu faire quelque chose de ressemblant, mais version bio et moins "beurrée"...
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5 septembre 2010

Gâteau léger à la purée d’amande et aux noisettes

Gâteau léger à la purée d’amande et aux noisettes
Ce gâteau a été largement inspiré d'une recette que j'ai trouvée sur le site BLOGBIO que je consulte régulièrement. J'ai légèrement modifié les proportions et utilisé la technique de la génoise car lorsque j'utilise le sucre de canne blond, je retrouve...
25 août 2010

Gâteau aux quetsches à ma façon

Gâteau aux quetsches à ma façon
Cakeonmange... Le Retour ! Pardon de ce long silence, mais le temps me manque pour publier des recettes, faire des photos, et même parfois cuisiner... c'est dire. Pour mon retour, je vous propose une petite gourmandise qui a ravi toute la famille. La...
21 mai 2010

Riz au lait d'amande parfumé à la badiane

Riz au lait d'amande parfumé à la badiane
J'ai emprunté cette recette à Valérie Cupillard. Elle est issue de son livre "Bio, bon et gourmand", que je vous recommande tout particulièrement. Dans son ouvrage, elle présente ce dessert avec une sauce paillettes dorées que je n'ai pas réalisée cette...
16 février 2010

Smoothie tonique

Smoothie tonique
Une façon rafraîchissante de débuter la journée et faire le plein de vitamines et minéraux. A réaliser de préférence avec des fruits bio. Réalisation simplissime ! Ingrédients pour 2 verres : 20 cl d'eau 1 cc de purée d'amande 1 banane 1 poire bien mûre...
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12 février 2010

Muffins chocolat amande

Muffins chocolat amande
Dénichée chez chocomaniac et arrangée à ma façon, cette recette à fait des heureux pour le goûter des petits et des grands... La texture aérée et goûteuse de ces petites gourmandises a eu beaucoup de succès. Tous les ingrédients utilisés sont d'origine...
27 novembre 2009

Cake aux pépites de chocolat

Cake aux pépites de chocolat
Ingrédients : 60 g de beurre bio 75 g de margarine non hydrogénée 2 cc de purée d'amande blanche 1/2 cc de cannelle en poudre 150 g de sucre de canne blond 3 oeufs 220 g de farine 11 g de levure 130 g de pépites de chocolat (ou de chocolat émietté) Préparation...
25 novembre 2009

Clafoutis d'automne aux pommes et cranberries

Clafoutis d'automne aux pommes et cranberries
Cette recette est issu du dernier ouvrage de Valérie Cupillard "Bio, bon et gourmand". Un très beau livre, très complet, plus de 450 recettes et des conseils pour utiliser les ingrédients que l'on trouve dans les supermarchés bio. Ingrédients : 120 g...
22 septembre 2009

Macarons au chocolat

Macarons au chocolat
Ne me demandez pas quelle mouche m'a piquée... envie de gourmandise bien sucrée et puis c'est tout ! ça tombe bien, j'ai 3 blancs d'oeufs qui patientent depuis 48 heures dans le frigo. Cette fois je ne résiste pas : je fais des macarons. Pour la peine,...
19 septembre 2009

Biscuits sablés tout bio

Biscuits sablés tout bio
J'ai souhaité revisiter la recette de mes sablés au beurre (butterbredala) traditionnellement préparés à Noël. J'ai donc modifié la recette initiale que j'avais proposée précédemment, en remplaçant les ingrédients par des produits bio moins raffinés,...
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