15 janvier 2010

Quinoa aux légumes

Recette express pour midi... et encore une recette bien colorée... je crois que j'ai besoin de soleil ! Ingrédients : 1 bol de quinoa cuit 1/2 poivron vert 1 carotte 1 petite tranche de courge butternut Sel et poivre Huile d'olive Découper les légumes en petits dés. Les faire revenir dans l'huile d'olive et couvrir pour une cuisson rapide à la vapeur douce pendant 4 minutes maximum. Saler et poivrer. Ajouter le quinoa et remuer. C'est prêt
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13 janvier 2010

Petits flans de légumes, riz parfumé à la cardamone

Un peu ras le bol des légumes d'hiver... alors on se dirige vers le congélo pour sortir quelques légumes ensoleillés... Non non je ne suis pas devenue végétarienne, mais cela fait du bien de faire quelques repas végétariens par semaine. Plus légers, je trouve que c'est parfait pour un dîner. Cette recette est issu du livre de Valérie Cupillard, "Bio, bon, gourmand" Une vraie bible pour les gens qui veulent s'initier aux recettes bio,... et gourmands. Ingrédients pour 4 belles parts individuelles : ... [Lire la suite]
Posté par chris2211 à 07:57 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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26 septembre 2009

Cake 3 étages choco-vanille-cannelle

C’est  sur le blog de Valérie Cupillard que j’ai déniché cette recette il y a fort longtemps, sans jamais l’avoir réalisée. Aujourd’hui c’est l’occasion, car goûter il y a et sans gluten pour l’occasion. J’ai juste un peu modifié les ingrédients, et aussi le déroulement de la recette, car je trouve le résultat final plus moelleux ; c’est un peu plus long à réaliser, mais j’adore remuer les pâtes à gâteau ; j’y trouve presque autant de plaisir que de manger une part de cake ! Ingrédients : 160 g de... [Lire la suite]
Posté par chris2211 à 16:10 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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