Après avoir préparé mes pâtes fraîches, il fallait une recette. En fait, j'avais la recette avant de faire les pâtes. Je l'ai chipé sur une émission de cuisine TV : "cuisine express". On peut bien entendu utiliser des pâtes achetées dans le commerce....

C'est la saison des petits pois frais et croyez-moi, ce n'est pas un sacrilège que d'en préparer ce velouté. Les petits pois ne seront que blanchis avant d'être mixés. En ce qui concerne l'accompagnement, j'en salivais pendant la préparation... surtout...