Cakeonmange

En quarantaine....

.... Je suis vraiment désolée de déserter ainsi la blogosphère... mais un virus m'a mise KO et j'attends de récupérer un peu pour publier de nouvelles recettes. Merci pour votre patience... bises

Posté par chris2211 à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2009

Salade de pois chiches aux légumes

Embarquement immédiat pour le Maroc avec cette salade colorée aux parfums généreux... Ingrédients : 1 boîte de pois chiches 1 poivron rouge 2 petites courgettes 1 oignon 2 cc de cumin en poudre 2 cs de coriandre hachée Fleur de sel Poivre du moulin 4...

Posté par chris2211 à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade

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24 mars 2009

Cake aux fruits et épices

Voici la recette d'un cake qui permet de faire le plein d'énergie avec un mélange de céréales de bonne qualité et de fruits secs. Les épices viennent réhausser le tout et le sirop d'agave permet de ne pas en exploser l'index glycémique, souvent responsable...

Posté par chris2211 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake

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23 mars 2009

Envie de Pizza ?

Pour manger une vraie bonne pizza, il faut une bonne pâte. Adepte du "fait maison", pas question d'acheter une pâte toute prête. Chez nous c'est à 90 % fait maison. Les 10 % restants c'est pour les soirées grosses fatigues et quand c'est pas moi qui cuisine......

Posté par chris2211 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza

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22 mars 2009

Le potager

Autre passion qui occupe, je dois bien l'avouer, toute la famille. Ce week-end ensoleillé a été l'occasion de faire le grand nettoyage des allées, et avec la tempête du mois de janvier, nous avions de quoi nous occuper. Il reste encore un peu de boulot...

Posté par chris2211 à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potager

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21 mars 2009

Poulet aux épices et aux légumes

Recette découverte lors d'un cours de cuisine bio, ce plat est une version revisitée du curry de poulet. Il est tout aussi exquis en bouche et sublime le palet par une explosion de saveurs. Ingrédients : 3 cuisses de poulet coupées en deux 2 carottes...

Posté par chris2211 à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épices

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19 mars 2009

Madeleines au citron selon Pierre Hermé

En naviguant sur l'excellent blog des 2gourmands que l'on ne présente plus, j'ai trouvé une recette qui a mis mes papilles en éveil, en ce mercredi après-midi... Maman c'est quand le goûter ?... ben c'est maintenant, là de suite ! 100 g de beurre 100...

Posté par chris2211 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleine

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18 mars 2009

Magret de canard sauce au miel et au soja

C'est encore un grand classique, mais qui remporte toujours un grand succès auprès des amateurs de magret, ... dont mon chéri... facile et ultra rapide à réaliser ; top chrono : Ingrédients pour 2 personnes 1 beau magret de canard du Sud Ouest 1 CS de...

Posté par chris2211 à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, canard

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17 mars 2009

Gnocchis au safran et à la sauge

Dimanche dernier, j'ai vu l'émission "pique-assiette" sur cuisineTV. J'adore le ton de l'émission et surtout l'animatrice et son bel accent Suisse. Je suis fan de ce pays que je connais maintenant assez bien. Bref, elle préparait des gnocchis maison et...

Posté par chris2211 à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2009

Noix de St Jacques et fricassée de poireaux

Il me reste encore quelques poireaux dans le potager et j'ai donc voulu en faire quelque chose. Au départ, j'étais partie pour une cassolette de St Jacques et de poireaux, mais les noix de St Jacques étaient tellement belles que j'ai préférer les poêler...

Posté par chris2211 à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson

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