gateau - Cakeonmange

Gâteau aux pommes caramélisées et aux éclats d'amandes

D'après mon fils, c'était très bon... je ne l'ai pas goûté car c'est un gâteau préparé pour les copains d'école du petit. Bien riche le gâteau d'ailleurs... hum hum. Ce soir c'est légumes au menu pour compenser ces excès ! Ingrédients : Caramel : 30 g...

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Tags: pomme, gâteau, caramel, Amandes

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17 juin 2009

Gâteau à l'ananas et au yaourt

... après un long moment de silence, me voilà de retour ! Il faut dire que j'ai été pas mal occupée ces derniers temps et que j'avais un pb de connexion à l'administration de mon blog. Occupations du moment : potager, kermesse des enfants, week-ends prolongés...

Posté par chris2211 à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, ananas

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6 mai 2009

Quatre quart au citron

Encore un grand classique et d'une simplicité absolue, mais en accompagnement d'une belle salade de fruits de saison... je trouve ça irrésistible. Ingrédients : 3 oeufs qu'il faudra peser Le poids de ces oeufs en : Farine Sucre Beurre 1 citron bio 1 gousse...

Posté par chris2211 à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, citron

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15 avril 2009

Mille-feuilles à la framboise

J'adore les desserts à la framboise, et à la maison je ne suis pas la seule. Pour le feuilletage, j'ai utilisé des carrés "feuillantines" tout prêt... une première qui ma fois dépanne bien. Si vous avez de la pâte feuilletée dans votre congélateur ou...

Posté par chris2211 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, framboises

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27 février 2009

Gâteau crispy à la mousse de mangue et aux framboises

Un petit dessert avant le week-end ? allez, c'est parti ! Ingrédients : pour 4 biscuits de 8 cm de diamètre 120 g de chocolat noir 70 g de spéculos 1 mangue 2 cc sirop fruit de la passion 1 jaune d'oeuf 10 cl de lait 1 cc d'agar agar 1 cc maïzéna 1 bol...

Posté par chris2211 à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, framboises

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25 février 2009

Cake aux carottes

Cakeonmange et pas une recette de cake dans ce blog... fallait vraiment faire quelque chose. Alors j'ai opté pour la célèbre cake aux carottes. Je l'aime beaucoup mais il faut qu'il ne soit pas plombant. Pour cela, j'ai pris ma recette préférée et j'ai...

Posté par chris2211 à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau

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12 février 2009

Biscuit monté façon Pim's

En voilà une création qui m'a donnée du fil à retordre !! Pas dans la préparation ou la cuisson, mais dans le montage. Résultat, les contours ne sont pas très nets, notamment pour la gelée. Merci à mon chéri d'avoir testé tous les ratés :-). En tout cas,...

Posté par chris2211 à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau

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2 février 2009

Muffins à l'orange et au chocolat de Natacha

Voici une recette publiée il y a quelques temps dans le magazine "Elle à table". L'article la qualifiait d'inratable et c'est vrai. L'hiver étant la saison de l'orange, je me lance... Au fait, Bio l'orange de préférence car on va prélever le zeste......

Posté par chris2211 à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, orange

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12 janvier 2009

Galette des rois à ma façon

Cette année je respecte la tradition. Après un déjeuner léger, j'ai proposé une galette des rois faite maison. Pas question d'acheter une pâte feuilletée toute prête. J'en avais préparé une en décembre que j'ai gentillement congelée. Pratique ! Pour une...

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Tags: gâteau

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27 novembre 2008

Biscuit roulé aux framboises

Pour le biscuit : 4 oeufs, 80 g de sucre + 2 CS, une pincée de sel, 100 g de farine, 40 g de beurre Pour la garniture : 1 pot de confiture (maison) aux fruits rouges - un sachet de crème pâtissière (celle-là je l'ai achetée toute prête !) Décoration du...

Posté par chris2211 à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, framboises

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