Après avoir préparé mes pâtes fraîches, il fallait une recette. En fait, j'avais la recette avant de faire les pâtes. Je l'ai chipé sur une émission de cuisine TV : "cuisine express". On peut bien entendu utiliser des pâtes achetées dans le commerce....

Faire ses pâtes fraîches demande un peu de temps mais le résultat est à la hauteur croyez-moi. Si vous disposez d'un laminoir, c'est le moment ou jamais de le sortir... pour les autres, dont je fais partie, préparer son rouleau à pâtisserie préféré et...

Une façon originale d'agrémenter les spaghettis... La photo n'est à mon sens pas à la hauteur de ce plat, dont les parfums nous ont littéralement enchantés. Ingrédients 500 g de spaghettis 4 gousses d'ail 1 bocal de filet d'anchois à l'huile d'olive 4...