Ne me demandez pas quelle mouche m'a piquée... envie de gourmandise bien sucrée et puis c'est tout ! ça tombe bien, j'ai 3 blancs d'oeufs qui patientent depuis 48 heures dans le frigo. Cette fois je ne résiste pas : je fais des macarons. Pour la peine,...

Je n'ai pas fait de macarons depuis plusieurs mois et je dois bien avouer que la dernière fournée était un échec cuisant... J'avais tenté d'innover en remplaçant une partie du sucre glace par du sirop d'agave... je ne vous le conseille pas ! Bref, retour...