legumes - Cakeonmange

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legumes

10 février 2009

Velouté de potiron aux châtaignes

Velouté de potiron aux châtaignes

"Maman... tu fais de la soupe au potiron châtaigne ? Celle en brique hein, elle est meilleure que la tienne !" S'il est vrai que la vérité sort de la bouche des enfants... elle est parfois dure à entendre... Bref, voilà plusieurs semaines que je suis...

Posté par chris2211 à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, légumes, châtaigne

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7 février 2009

Salade croquante colorée

Salade croquante colorée

Premiers rayons du soleil après plusieurs semaines grises, ventées et pluvieuses. Voilà une bonne occasion de préparer une salade colorée et croquante, avec les fruits et légumes du moment. Ingrédients pour 2 personnes 8 radis roses 2 bonnes poignées...

Posté par chris2211 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, salade

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4 février 2009

Lasagnes aux légumes et à la "riste" d'aubergine

Lasagnes aux légumes et à la "riste" d'aubergine

En achetant un pot de riste d'aubergine, plat du Pays d'Arles, j'ai vu que l'on pouvait préparer des lasagnes à la riste. Feuille de lasagne, riste, feuille de lasagne, riste, et bon peu de fromage, au four et c'est prêt. Perso, je n'aime pas ce genre...

Posté par chris2211 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine, lasagne, végétarien, gratin, légumes

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25 janvier 2009

Soupe à la tomate et au riz

Soupe à la tomate et au riz

Voici une recette qui me vient d'un livre extraordinaire "Manger sain pour vivre plus longtemps et en bonne santé". On y trouve une préface qui recense un certain nombre de conseils (plus ou moins faciles à suivre d'ailleurs) et surtout des recettes typiques...

Posté par chris2211 à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, légumes

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22 janvier 2009

Verrines colorées aux deux mousses

Verrines colorées aux deux mousses

Pour composer cette verrine, on a mis dans l'ordre : du guacamole, de la betterave cuite râpée, de la mousse de betterave, des carottes râpées, un quartier de tomate. C'est parti : Guacamole : 1 avocat, 1 tomate coupée en dés, 1/2 pomme grany, 1 citron...

Posté par chris2211 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, légumes

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