Accompagnées d'une salade de jeunes pouces, ces galettes permettent un repas équilibré, gourmand et original pour le dîner. Ingrédients pour 8 galettes : 600 g de patates douces 2 oeufs 3 CS de farine de riz 1/2 cc de 4 épices 1 CS de sauce tamari Persil...

Manger des légumes... oui mais pas question de préparer tous les jours la même chose ! Alors on fait une recette classique et pour l'originalité une purée plus épicée... Pour la purée verte : 250 g de brocolis, 4 petites pommes de terre, sel, poivre,...