Pour 8 fricadelles

Ingrédients : 098

250 g de Tofu,

1 oeuf,

4 CS farine de riz,

1 cs de tamari,

1 cc moutarde,

1 cc sel, poivre, paprika, aneth,

une gousse d'ail écrasé,

1 CS chapelure

Dans une terrine, battre l'oeuf entier. Râper le tofu finement et mélanger avec l'oeuf. Ajouter le reste des ingrédients.

Former les fricadelles (1 CS de pâte par pièce). Les rouler dans la chapelure.

Verser un peu d'huile végétale dans une poêle. Faire dorer les fricadelles sur les deux faces.

Déguster immédiatement.