Cakeonmange

Tagliatelles au pesto de roquette, petits pois et brocolis

Après avoir préparé mes pâtes fraîches, il fallait une recette. En fait, j'avais la recette avant de faire les pâtes. Je l'ai chipé sur une émission de cuisine TV : "cuisine express". On peut bien entendu utiliser des pâtes achetées dans le commerce....

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Tags: pâtes, petits pois, brocoli, pesto

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28 janvier 2010

Pâtes fraîches aux oeufs

Faire ses pâtes fraîches demande un peu de temps mais le résultat est à la hauteur croyez-moi. Si vous disposez d'un laminoir, c'est le moment ou jamais de le sortir... pour les autres, dont je fais partie, préparer son rouleau à pâtisserie préféré et...

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Tags: oeufs, pâtes, farine

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24 janvier 2010

Purée de panais

C'est la première fois que je prépare ce légume ancien. Aussi, je préfère découvrir son goût en réalisant une recette simple et sans artifice. La purée est une valeur sûre ! Toute la famille était enchantée. Ingrédients : 2 beaux panais 2 pommes de terre...

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Tags: purée, Panais

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23 janvier 2010

Yaourt banane noix de coco

Ingrédients : 240 g de bananes mûres 40 cl de lait de coco 40 cl de lait entier 1 yaourt 4 CS de sucre de canne blond Tous les ingrédients doivent être à la même température. Eviter de sortir le yaourt au dernier moment du frigo. Faire compoter les bananes...

Posté par chris2211 à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourt, noix de coco, banane

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21 janvier 2010

Cake au thon, coulis de tomate et olives noires

Pour l'apéritif ou à emporter au bureau pour midi, ... Ingrédients : 1 yaourt nature 1 CS de mascarpone 2 CS d'huile 3 oeufs 100 g de farine de riz 70 g de farine d'épeautre 1 sachet de poudre levante 1 pincée de sel 1 boîte de thon au naturel 12 olives...

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Tags: mascarpone, cake, gomasio

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20 janvier 2010

Boeuf bourguignon

Après une série "végétarien", voici un plat qui tient au corps, mais qui est très réconfortant en cette saison : le boeuf bourguignon. C'est dans l'émission de Laurent Mariotte "cuisine en campagne" sur Cuisine.tv que j'ai chipé la recette. Cette recette...

Posté par chris2211 à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, späztle

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19 janvier 2010

Roti de lotte au jambon cru

En achetant le magazine Prima de ce mois, j'ai tout de suite flashé sur cette recette... Photo du magazine. Un peu de préparation mais le résultat est à la hauteur croyez-moi. J'ai rigoureusement respecté la recette et j'ai servi accompagné d'un mesclun......

Posté par chris2211 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, basilic, jambon cru, lotte, tomate séchée

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15 janvier 2010

Quinoa aux légumes

Recette express pour midi... et encore une recette bien colorée... je crois que j'ai besoin de soleil ! Ingrédients : 1 bol de quinoa cuit 1/2 poivron vert 1 carotte 1 petite tranche de courge butternut Sel et poivre Huile d'olive Découper les légumes...

Posté par chris2211 à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, quinoa, sans gluten

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14 janvier 2010

Kipferl Vanille

C'est chez Mercotte que j'ai déniché cette recette, qui elle même l'a empruntée à Christophe Felder... Rien à dire de plus... que du plaisir ! Ingrédients pour 40 pièces 35 g de sucre semoule 1 gousse de vanille 60 g de poudre d'amande blanche 120 g de...

Posté par chris2211 à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille

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13 janvier 2010

Petits flans de légumes, riz parfumé à la cardamone

Un peu ras le bol des légumes d'hiver... alors on se dirige vers le congélo pour sortir quelques légumes ensoleillés... Non non je ne suis pas devenue végétarienne, mais cela fait du bien de faire quelques repas végétariens par semaine. Plus légers, je...

Posté par chris2211 à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, sans gluten, flocons de pois chiche

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