Cakeonmange

Barres de céréales aux abricots et noix de pécan

Je me suis largement inspirée de la recette de Mercotte et de sa recette "Barres de céréales maison". au programme :n'utiliser que des ingrédients au label Bio Ingrédients pour 6 barres (copieuses) 50 g de sucre complet 50 g de miel 100 g de beurre 70...

Posté par chris2211 à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, céréales, quinoa

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18 avril 2009

Macarons acidulés à la crème de citron

Je n'ai pas fait de macarons depuis plusieurs mois et je dois bien avouer que la dernière fournée était un échec cuisant... J'avais tenté d'innover en remplaçant une partie du sucre glace par du sirop d'agave... je ne vous le conseille pas ! Bref, retour...

Posté par chris2211 à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron

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10 avril 2009

Cookies bio attitude

J'ai découvert une recette de cookies bio sur l'excellent blog bioisbiotiful. D'emblée je me suis dit qu'il fallait tester. J'ai modifié quelque peu la recette car je me suis trompée dans les proportions du lait de riz et il fallait revoir le dosage de...

Posté par chris2211 à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies

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19 mars 2009

Madeleines au citron selon Pierre Hermé

En naviguant sur l'excellent blog des 2gourmands que l'on ne présente plus, j'ai trouvé une recette qui a mis mes papilles en éveil, en ce mercredi après-midi... Maman c'est quand le goûter ?... ben c'est maintenant, là de suite ! 100 g de beurre 100...

Posté par chris2211 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleine

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14 mars 2009

Caramel à tartiner

La texture finale est un peu râtée par rapport à ce que j'avais espéré mais je sais où j'ai péché... je vous livre malgré tout cette recette car je compte bien m'en servir pour un dessert à venir (patience !!). Par ailleurs, le goût est exquis. Ingrédients...

Posté par chris2211 à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel

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12 mars 2009

Brownies au chocolat et aux noix

S'il fallait se trouver une bonne raison de manger ces petites gourmandises je dirais que le chocolat renferme une bonne dose de magnésium et que c'est très bon et pour le moral, et pour lutter contre les crampes musculaires. Les noix, riches en oméga...

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Tags: chocolat

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25 février 2009

Petits bouchons au chocolat

petite douceur avec le café... Ingrédients : pour 24 petits bouchons 2 oeufs 80 g de chocolat noir 7 cl de crème fraîche 30 g de beurre salé 20 g de farine 1 cc de levure chimique 20 g d'amande en poudre 25 g de sucre glace Séparer les jaunes des blancs....

Posté par chris2211 à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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24 février 2009

Milk shake au chocolat

Je profite des vacances pour "soigner" mes petits loulous... et le grand aussi ! Ingrédients : pour 4 verres 4 boules de glace au chocolat 1 CS de cacao en poudre 30 g de sucre 60 g de lait 6 glaçons Mettre tous les ingrédients dans le mixeur et mixer...

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Tags: chocolat

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16 février 2009

Mendiants au chocolat

Petite gourmandise à déguster au café... et à manger vite parce que le chocolat sous projecteur fond comme neige au soleil... parole d'experte ! Ingrédients : 100 g de chocolat 16 amandes entières 16 pistaches 16 raisins secs 1 poignées d'oranges confites...

Posté par chris2211 à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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12 février 2009

Biscuit monté façon Pim's

En voilà une création qui m'a donnée du fil à retordre !! Pas dans la préparation ou la cuisson, mais dans le montage. Résultat, les contours ne sont pas très nets, notamment pour la gelée. Merci à mon chéri d'avoir testé tous les ratés :-). En tout cas,...

Posté par chris2211 à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau

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